為拓展公司對外輻照業(yè)務(wù)、深化食品輻照技術(shù)成果推廣，6月25日我公司聯(lián)合沁陽市科技局、市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及焦作市懷藥行業(yè)協(xié)會，在河南省科學(xué)院（沁陽）科創(chuàng)園舉辦了電子束輻照行業(yè)技術(shù)交流會，相關(guān)科研機(jī)構(gòu)及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)30余位代表齊聚一堂，共探輻照技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用。
我公司陳云堂研究員圍繞《食品輻照加工技術(shù)》作了專題報(bào)告，詳細(xì)介紹了輻照技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品保鮮、殺菌等方面的應(yīng)用成效，通過具體案例展示該技術(shù)在延長貨架期、抑制微生物活性等方面的技術(shù)優(yōu)勢。參會企業(yè)代表圍繞懷藥藥材滅菌、畜禽肉保鮮等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，就輻照劑量控制、工藝優(yōu)化等技術(shù)細(xì)節(jié)展開深度研討，多家企業(yè)現(xiàn)場表達(dá)了技術(shù)合作意向。隨后全體代表實(shí)地考察沁陽輻照中心的生產(chǎn)線，現(xiàn)場觀摩電子束輻照技術(shù)對白酒風(fēng)味的改良實(shí)驗(yàn)。通過零距離接觸輻照加工流程，企業(yè)代表對“冷殺菌”技術(shù)在保持食品營養(yǎng)成分、提升產(chǎn)品品質(zhì)方面的優(yōu)勢有了直觀認(rèn)知。
本次交流會的成功舉辦，為沁陽輻照中心開展農(nóng)產(chǎn)品輻照加工業(yè)務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，核農(nóng)事業(yè)部將依托技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢，構(gòu)建技術(shù)咨詢、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)服務(wù)一體化服務(wù)體系，助力懷藥深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品保鮮等產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)科技賦能提質(zhì)增效，為縣域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入核技術(shù)創(chuàng)新動力。
（核農(nóng)事業(yè)部供稿）
